Erlebnisabend "Tanzania - fair(wöhnt)" lockt zahlreiche Besucher nach Bonn

Das Tanzania-Network.de hat sich am 25.9.2009 mit einer Veranstaltung an der Fairen Woche in Bonn beteiligt. Unter dem Titel "Tanzania fair(wöhnt)" wurde neben kulinarischen Spezialitäten aus Tanzania und Ostafrika auch umfangreich über den Anbau von fair gehandelten Kaffee informiert. Die Organisatoren Alphonsine Kayinamura und Sönke Wanzek freuten sich über die zahlreichen Besucher und ihr reges Interesse an Tanzania. Der Abend begann mit einem Kurzvortrag von Klaus Veeh zum Thema "Kaffee aus Tanzania, aber fair". Der Geschäftsführer des Würzburger Partnerkafees e.V. stellte den Anbau von Kaffee im Süden Tanzanias vor und informierte über die Vorteile des fair gehandelten Kaffees für die Produzenten vor Ort. Im Berg- und Hochland Tansania findet der edle Arabica Kaffee optimale Bedingungen vor. Wegen seines nährstoffreichen Vulkanbodens und der Höhe dieser Region ist vor allem das Gebiet um Afrikas höchsten Berg, den Kilimanjaro, berühmt für seinen Arabica. Fast 400.000 kleinbäuerliche Familien bauen auf ihren Feldern über 90% des tansanischen Kaffees an. Der Kaffee ist anerkanntermaßen von höchster Qualität und hat inzwischen eine Schlüsselrolle in der Wirtschaft des Landes, das zu den ärmsten der Welt zählt. Fast jeder zehnte Tansanier lebt direkt oder indirekt vom Kaffee, deshalb stellen faire Anbaubedingungen und ein fairer Handel ein wichtiges Instrument zur Armutsbekämpfung in Tanzania dar.

Als kulinarisches Erlebnis wurden von dem afrikanischen Partyservice Baobab tanzanische Speisen wie Speisen wie Sambusa, Badjia und Chapati angeboten. Die Besucher konnten damit die indischen und arabischen Einflüssen der tanzanischen Küche direkt erleben. Das ganze Programm wurde von einer ostafrikanischen Kaffeezeremonie abgerundet. Besonderes Interesse bereitete hier die Zubereitung der Kaffees, das Zerstoßen der frischen Kaffeebohnen zusammen mit Cardomon-Schoten und weiteren Gewürzen in einem Mörser und das anschließende Kochen über dem offenen Feuer.

"Tanzania mit allen Sinnen erleben" - das Motto des Abends ist in Bonn aufgegangen.